Pek çok kişi, ekmeği buzdolabına koyarak raf ömrünü uzatabileceğini düşünse de, bu inanış aslında ekmeğin daha da hızlı bayatlamasına neden olabilir. Uzmanlar, ekmeğin bayatlama hızına dair çeşitli uyarılarda bulundu ve faydalı saklama önerilerini açıkladı.