Şanlıurfa’da artan fiyat ile birlikte vatandaşlar, yüksek fiyatlar ve bazı fırınların ekmek kalitesindeki düşüş nedeniyle, kendi ekmeklerini yapmaya başladı. Özellikle evde yapılan ekmeğin doğal ve katkı maddesiz olması, tercih sebeplerinin başında geliyor. Ev ekmeği yapanlar, bu sürecin sadece ekonomik olmadığını, aynı zamanda daha sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunduğunu belirtiyor.
Şanlıurfa'nın bazı mahallelerinde ev ekmeği satışı yapan küçük işletmeler de hareketliliğin arttığını söylüyor. Geleneksel tandırlarda pişirilen ekmekler, hem nostaljik bir tat sunuyor hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercihi oluyor. Vatandaşlar, ev ekmeğinin hem uzun süre dayanıklı olduğunu hem de doğal malzemelerle yapıldığı için daha güvenilir olduğunu ifade ediyor.
Fırın ekmeğindeki kalite sorununun çözülmesi ve fiyatların dengelenmesi durumunda ev ekmeğine olan ilginin değişip değişmeyeceği merak konusu. Ancak şimdilik Şanlıurfa'da birçok kişi, ev ekmeğinin tadını ve sağlığını tercih etmeye devam ediyor.
Haber: Şanlıurfa Olay Gazetesi Özel Haberi Dilek Çiftçi ve Ali Polat