Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, Karadut meyvesinin önemli faydaları hakkında bilgiler verdi.
Nisan ayının başından Haziran ayının sonuna kadar hasat edilen Karadut, tropik ve subtropik iklim bölgelerinde yetişen bir meyvedir.
Bu nadir gıda, pembeye çalan mor rengi, yumuşak dokusu, muhteşem aroması ve yüksek biyoyararlılığıyla dikkat çekmektedir.
Karadutun, sadece 44 kalori, 8 gram karbonhidrat, 2 gram lif ve 1 gram protein içeren 100 gramında tam bir diyet meyvesi olduğunu belirten Gülşen, zayıflamak ve formunu korumak isteyenlerin diyetlerine kesinlikle eklemesi gereken bir besin olduğunu söyledi.
Diyetisyen Gülşen şu ifadeleri kullandı,
“Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için de tam bir multivitamin deposudur.
Karadut tüketimi düzenli olduğunda takviye kullanımına bile gerek kalmayabilir.
Karadut içerisindeki vitaminler ve mineraller şunlardır: sodyum, beta karoten, retinol (A vitamini), askorbik asit (C vitamini), tokoferol (E vitamini), potasyum, selenyum, çinko, kalsiyum ve demir.”
Gülşen, Karadut’un faydalarıyla ilgili olarak,
“Bağışıklık sistemini korur ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
Tip 1 ve Tip 2 diyabeti önler ve kan şekerini düzenler.
İçeriğinde bulunan elajik asit, antioksidan, anti-mutajen ve anti-kanser özelliklerine sahiptir. Meme, yemek borusu, deri, kolon, prostat ve pankreas kanser hücreleri üzerinde anti-kanser etkisi olduğu gösterilmiştir.
Kanı temizler, demir ve K1 vitamini açısından zengin olduğu için kan hücrelerini korur ve yeni kan hücrelerinin oluşumunu destekler.
Cildi güzelleştirir, beta karoten, retinol, tokoferol, B3 ve B6 vitaminleri sayesinde cilt pigmentlerini besler ve yeni cilt hücrelerinin oluşumunu hızlandırır.
Ağrı kesici özelliği vardır, adet sancısı gibi yoğun ağrıları azaltarak etkili bir ağrı kesicidir.
Yaraların hızlı iyileşmesini sağlar, K vitamini ve demir içeriğiyle yeni hücre oluşumunu artırır ve yaranın düzelme hızını hızlandırır.
Dişleri, kemikleri ve saçları güçlendirir” dedi.
Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, “Günlük olarak mevsiminde 1 su bardağı taze Karadut veya mevsim dışında 1 çay bardağı kuru Karadut tüketmelisiniz.
Unutmayın, şifa doğada ve doğal beslenerek sağlıklı kalın” dedi.